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材料:綠花椰巴掌大一朵,紅蘿蔔半條,豬小排骨約200g,米一杯半

綠花椰紅蘿蔔排骨湯飯 

作法:1.豬小排先煮過去掉渣,紅蘿蔔切0.5CM小丁,花椰菜梗去掉切小朵,米洗淨

       2.水約五杯放入排骨,紅蘿蔔,綠花椰,煮滾加少許鹽調味,再小火滾20分鐘

       3.試味道,剛好就放進洗好的米去煮,不要太鹹,寶寶不適合喔!

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雞湯吻仔魚粥 

這星期買了吻仔魚,想幫毛豆補補鈣質

毛豆上顎的牙齒冒出了兩顆,另外有兩顆若隱若現

奇怪的是冒出的那兩顆沒有連在一起,一顆是門牙,隔一個空缺又冒出一顆牙

希望吻仔魚能幫幫忙阿!

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牛雜 

看標題就知道我放了什麼

不過這次我是先煮好湯,

湯裡放了洋蔥半顆,大白菜半顆,紅蘿蔔一條,牛雜一小盒,蔥段兩支,薑片五片,鹽三小匙

小火滾了三個小時才放涼,把牛油撈掉

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最近毛豆吃軟飯吃的很不錯了

所以就想嘗試多種食材混合的菜單給毛豆嘗試

住新化的我們很幸福的就是有當地盛產的地瓜可以吃

新化很多地方都有農民自己種的地瓜,又大又便宜又甜

我買了兩大顆紅肉地瓜不過10元,又買了雞胸肉

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剝皮辣椒雞湯 

毛豆爸昨天帶著毛豆跟毛豆媽去台糖長榮桂冠酒店享用下午茶

喝了其中一道雞湯,哇!覺得好好喝喔~

湯很清很甜有一股辛味跟香菇的香味

乍喝以為是胡椒辛味,後來發現原來是剝皮辣椒

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醬爆茄條麵 

昨天去市場買菜,發現茄子好便宜喔!

買了四條才10元耶!從來沒用過茄子做菜,決定來試試看

上網找了一些資料,發現茄子料理大多都要把茄子先炸過

因為炸過的茄子皮會油亮且變成鮮豔的亮紫色

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紅蘿蔔軟飯 

毛豆快滿十個月了

現在已經不吃粥了,繼上次做了燉飯

這次決定直接用電鍋煮成軟飯,因為不想一直顧在瓦斯爐前面,哈哈~~

我把米洗好,加入豬骨高湯跟少許的開水,再加入新鮮的紅蘿蔔絲

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醃蜆仔 

我一直很喜歡這道小菜

去海產店常會點來吃

這次上網搜集了不少資料

發現有兩種作法:加熱半熟法與冷凍熟成法

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吻仔魚烏龍麵 

這道副食品的靈感來自逛百貨公司超市時,架上賣的日本嬰兒食品速食包

我每天都要製作副食品給毛豆吃

可是她也會吃膩重複的口味

所以我都會到網路上參考其他媽咪做的副食品

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瓜仔肉 

材料:醬瓜罐頭,絞肉約150克,蛋2顆,醬油

作法:1.醬瓜取約10小塊切碎(喜歡吃的多放一點也可以)

        2.蛋打散加入絞肉跟碎醬瓜拌勻,加入醬瓜汁跟醬油拌勻

        3.放入電鍋裡蒸熟即可(我是跟白飯一起煮,放在白飯上層)

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