有了小毛豆的日子

上次介紹過新化的小吃~燒餅

其實新化的名產是蕃薯,也就是地瓜

在新化的大小街上總會看到一堆一堆的蕃薯在賣

也有蕃薯的名產專賣店,蕃薯餅,番薯糖,烤蕃薯,冰心蕃薯......等

之前毛豆吃副食品時,我就常買番薯回家製作成美味營養的地瓜飯

毛豆媽現在就住在這個可愛多風貌的鄉鎮,來介紹一下新化鎮吧!

上面是我在新化鎮公所查到的資料

其實大目降是平埔族語翻過來喔!因為新化古早過去是平埔族群的居住地

每天我都會帶毛豆去晃晃的新化老街,是巴洛克式的老建築,大概有八十年的歷史了

過去這條街也都是商家,以前沒有招牌,都是直接把店名用水泥黏在牆面上

即使現在營業的店家跟當初店名不同,大家也還是把這樣的歷史痕跡保留下來

我常光臨老街上的古早味豆花,裡頭有買古早味的雪淇冰,裝潢也別有古趣

常常都有單車或觀光客去吃,

就在豆花店隔壁有家餅舖,其實我對這不太有興趣

上回毛豆的爺爺來訪,還特地去這家餅舖買餅,毛豆爺爺直說只有這裡有賣,非買不可

這家餅店是正港傳統老店~泰香餅舖,比較有名的是水果餅跟月子餅,

以糯米粉為外皮，內包甘藷、桔子汁、麥芽糖製成的水果餅，

以及塗抹黑糖、麥芽糖的月子餅是店中的兩大招牌，

皮薄餅脆，內餡甜度適中，口味很好，聽說是其他地方沒看過的獨賣商品!

另外在新化市場內的「老街米粿」是新化的在地小吃，純手工製作的肉粿，

這個我吃過一次,類似士林夜市賣的河粉煎,圓圓厚厚的米製粿衣包住香香的肉燥

煎的香Q淋上醬汁,是在別的地方很少見到的古早味喔!

下次再介紹其他新化好玩好吃的地方吧!